Pesquisadoras da UFGD confirmam potencial do gengibre no combate a bactérias
Muito difundido entre praticamente todas as culturas, o gengibre (Zingiber officinale) é uma planta originária do continente asiático, cujo caule, sua parte usualmente consumida se trata de um rizoma e não de uma raiz, é empregado em diversos tipos de preparo, como especiaria, conserva, chá, sob a forma fresca, seca, em pó, entre tantas…