Os impactos da guerra na Ucrânia seguem pesando no bolso dos consumidores brasileiros. Sendo a Rússia e a Ucrânia grandes produtores de trigo, o conflito no leste europeu gerou uma escalada de preços do pão francês, que subiu entre 12% e 20%.
Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o quilo da estrela do café da manhã agora está saindo entre R$ 12 e R$ 24. O preço do quilo do pão é determinado por vários fatores, entre eles pela farinha de trigo, que compõe entre 30% e 35% do custo e que sofreu um reajuste superior a 20% somente no último mês.
Além do aumento do trigo propriamente dito, outros fatores podem provocar a alta nas cotações em reais, como o dólar e a incerteza em relação aos fertilizantes, dos quais o Brasil é altamente dependente de importações.
A Abitrigo projeta que os preços continuem em alta nos próximos quatro ou cinco meses, num cenário de aumento já registrado antes do início dos conflitos no Leste Europeu.
AliançA FM
